ประเทศเกาหลีที่คนพูดถึงนอกจากสถานที่ท่องเที่ยวแล้วยังมีอาหารเกาหลีที่อร่อย เพราะอาหารที่ความหลากหลาย และรสชาติน่าชวนลิ้มลอง เวลาดูซีรีย์ หรือ รายการที่ “อปป้า” พาไปกิน ช่างน่ากินซะเหลือเกินน ~ ~
แต่เอ๋? …อันนี้ภาษาเกาหลีเรียกว่าอะไรนะ? วันนี้จะมาแนะนำ “คำศัพท์ภาษาเกาหลี” สำหรับอาหารกันค่ะ ไปดูกัยเล้ยย!
김치찌게 (คิมชี ชีเก) แกงกิมจิ
เมนูชื่อดังของคนเกาหลี วัตถุดิบหลักคือกิมจิ และ โกชูจัง (พริกแกงเกาหลี) ส่วนเนื้อสัตว์ เต้าหู้
หรือผักชนิดอื่น ก็สามารถเลือกใส่ลงไปได้ตาม
냉면 (เแนงมยอน) ก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปใส
มักใส่น้ำแข็งลงไปด้วย เรียกอีกอย่างว่า บะหมี่เย็น มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอันดับต้นๆในช่วงฤดูร้อน
떡볶이 (ตอกโบกี) แป้งต็อกผัดซอสโคชูจัง
เป็นอาหารหลักของคนเกาหลีใต้ มีรสหวานและเผ็ดนิดๆ มีความหนึบหนับ
자장면 (จาจังมยอน) บะหมี่ในซอสสีดำ
ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ ราดและคลุกซอสข้นที่ทำจากชุนจัง (เต้าเจี้ยวถั่วดำหมัก) ผัดกับผักและเนื้อหมู เป็นอาหารที่หากินง่าย มีทั่วไปเป็นที่นิยม และมีราคาถูก
삼겹살 (ซัมกยอบซัล) หมูสามชั้น
เป็นอาหารยอดฮิตของคนเกาหลี หมูสามชั้นจะถูกนำไปย่างบนเตาไฟ พอสุกแล้วสามารถจิ้มน้ำจิ้มซัมจัง หรือห่อทานกับผักหลายชนิดพร้อมเครื่องเคียงก็ได้
Comments